Aaron Franklin

Aaron cũng là đồng tác giả của cuốn sách bán chạy nhất của tờ New York Times, Franklin Barbecue, A Meat-Smoking Manifesto và Franklin Steak.

Aaron bắt đầu hứng thú với món thịt nướng từ những buổi tiệc nướng ngoài trời mà anh và Stacy Franklin tổ chức. Họ không biết mình sẽ làm gì khi mở một xe bán đồ nướng nhỏ bên lề đường liên bang Austin, Texas vào năm 2009. Ngày nay, đám đông xếp hàng hàng giờ để được nếm thử món thịt bò nướng hấp dẫn của anh. Franklin Barbecue đã được mọi người tôn vinh, từ Jimmy Kimmel đến Anthony Bourdain đến Tổng thống Obama. Aaron là người nhận Giải thưởng James Beard cho Đầu bếp xuất sắc nhất và cũng đã được ghi danh vào Đại sảnh Danh vọng Thịt nướng Hoàng gia Hoa Kỳ năm 2020.